Har haft just kesovåffla på tapeten förr så att säga. Men det är inte alla som varit med mig hela tiden. Så här kommer receptet igen. Det här åt jag en hel del när jag åt LCHF lite mer strikt än jag gör idag. Då använde jag mandelmjöl istället för vanligt mjöl.


Till ca: 3-4 våfflor

2 st ägg
250 gr keso
1-3 msk mjöl (valfri sort)
lite salt

Mixa allt och grädda, klart! =) Serverar man dem direkt finns det nog inte många som skulle reagera på att det inte skulle vara nåt annat än vanliga våfflor, men ack så mycket nyttigare! Serveras med grädde och i detta fallet lite sylt. Men man kan ju ha vad som helst om man nu inte vill ha söt sylt.

Man kan såklart krydda våfflorna i oändlighet. Göra dem matigare. Man kan oxå göra plättar i stekpanna eller ugn. Tja, det är väl bara fantasin som sätter gränser här.

Goda och mättande är de!

Smaklig spis