Grunden är:

3 st ägg (separerade)
85-100 gr philadelphiaost
1 nypa salt

Sen kan man komplettera med följande om man vill:

1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
Lite blandade frön

---

Gör så här:

Vispa äggvitorna med saltet, hårt!
I separat bunke, vispa ihop äggulorna och philadelphiaosten samt de kompletterande ingredienserna om du så vill. Vänd försiktigt ned blandningen i de vispade äggvitorna.
Klicka ut 4-6 st på en smord ungsplåt, garnera med valfria frön om du vill.
Grädda på 150 grader 15-25 min beroende på ugn. Eller tills de fått önskad färg.




Det är kanske synd att kalla det bröd... men det kan ersätta funktionen av bröd. Som här, min absoluta snabbmatsfavorit. Typ snabbpizza ;) Innan hade jag tagit tunnbröd eller så, nu tog jag en Oopsie som botten, ovanpå den en burk makrill i tomatsås och ost. Gratinera till osten smält i ugn eller micro (tack och lov för grill i micron), självklart oregano på toppen efteråt, klart! Gött! =D

Oopsies funkar kanon till räkmacka oxå. De går bra att frysa, annars ska de ätas under samma dag och förvaras i kylen. Kan tänka mig att de är lättare att bre smör på om de är frysta.

Läste precis att om man har problem med tarmarna (autoimmuna sjukdommar)skulle man kanske undvika fröer, läs här

---

L8